Die Sache mit den Shave-Ice-Spots auf Hawai'i ist die: Nur weil ein Touristenbus ein paar Dutzend Leute an einem Spot ablädt, ist es noch lange nicht das beste. Vielmehr braucht es mehr als einen Hype und ein Instagram-taugliches Wandbild, um das beste Shave Ice anzubieten. Vor allem auf Hawai'i, dem Goldstandard unter den Rasiereisläden. Es sind die Details wie der hausgemachte Haupia-Schaum, die Konsistenz des Eises, die naturbelassenen Sirupe und die bewährten Topping-Kombinationen, die Einheimische und Besucher gleichermaßen von früh bis spät in die Schlange stellen.
Im Folgenden finden Sie unsere Top 5 der beliebtesten Shave-Eis-Lokale auf den Inseln. Zum Glück herrscht auf Hawaii das ganze Jahr über Sommerwetter, so dass es eigentlich nie eine falsche Zeit gibt, um diese Delikatesse zu genießen. Und was das Schuhwerk angeht, haben wir ein paar Vorschläge für wasserfreundliche Sandalen, die Sie abspritzen können, falls Ihnen das Shave Ice auf die nackten Zehen fällt.
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Wailua-Rasiereis (Kapa'a, Kaua'i)
*auch ein Standort in Portland, Oregon!
Wailua ist möglicherweise DAS beste Shave-Ice auf den gesamten Hawaii-Inseln. Es bietet kreative, durchdachte Shave-Ice-Kreationen für Feinschmecker und vegane Optionen auf natürlicher Basis. Die Shave-Ice-Spots, über die die Feinschmeckerwelt schon seit 10 Jahren spricht.
Unbedingt probieren: Der Ube (Ube-Sirup, Kokosnussmilch, Ube-Schaum, geröstete Kokosnussflocken)
Am besten genossen nach: Erkundung der üppigen Eastside von Kauai, Strandurlaub in Kealia oder Wandern an der North Shore
Die besten OluKai's für den Job: Ulele: Mit so viel Halt wie ein Paar Turnschuhe ist die Ulele unsere ultimative Allround-Sandale, mit der Sie auf Kauai wandern können und in der Sie den ganzen Weg bis zum Rasiereis in Wailua gemütlich bleiben.
Wilson's By the Bay (Hilo, Insel Hawai'i)
Ein einfaches, solides, schnörkelloses, aber super leckeres Shave Ice in Hilo. Mit einem fantastischen Kundenservice und Personal, das sich um die Qualität deines Eises kümmert, kannst du hier nichts falsch machen, wenn du in Hilo bist.
Unbedingt probieren: The Wilson's Works (Shave Ice mit Ananas-, Lilikoi- und Li Hing Mui-Sirup, oben Sahne und unten Eis) und Hawaiian Rainbow (Shave Ice mit Li Hing Mui, Ananas und Vanillesirup)
Am besten genießen Sie danach: Ein Spaziergang durch die Altstadt von Hilo oder ein Besuch im nahe gelegenen Akaka Falls State Park
Beste OluKai's für den Job: Puawe: Minimalistische Erholungssandalen mit weicher Schaumstoffpolsterung, die auch als abenteuertaugliches, wasserdichtes Schuhwerk dienen.
Waiola Rasiereis (Honolulu, O'ahu)
Der ursprüngliche Standort in der Waiola St. in einem Wohnviertel in der Nähe von McCully ist ein geheimnisvolles Juwel unter den lokalen Shave-Ice-Lokalen in Honolulu und bietet möglicherweise das beste Shave-Ice auf der Insel. Das Shave Ice ist von der Konsistenz her perfekt, und es gibt eine Reihe interessanter, lokaler Toppings, mit denen man seine Eiswaffel auffüllen kann. Waiola ist außerdem ein cooler Gemischtwarenladen in der Gemeinde, in dem man sowohl auf frisch gesurfte Einheimische als auch auf entschlossene Touristen treffen kann.
Unbedingt probieren: Ihre zahllosen, fantastischen, super einheimischen Toppings für jede Shave-Ice-Geschmacksrichtung wie z. B. Mochi-Bällchen.
Am besten genossen nach: Stundenlanges Einkaufen im Ala Moana oder Ward-Gebiet
Die besten OluKai's für den Job: Maha 'Olu: Eine erstaunlich bequeme Erholungsrutsche mit einem superweichen Gefühl, aber auch gebaut, um den ganzen Tag durch die Stadt zu laufen.
Kula Rasiereis (Nordküste, O'ahu und Hilo, Insel Hawai'i)
Ein absolut erstaunlicher und köstlicher Shave-Ice-Stand auf den Kuilima Farms direkt außerhalb von Turtle Bay an der Nordküste von Oahu. Kula Shave Ice ist einfallsreich, modern und wird aus natürlichen, biologischen Zutaten hergestellt. Natürlich nicht zu modern für lokale Lieblingszutaten wie Mochi und Azuki-Bohnen.
Unbedingt probieren: Soursop Shave Ice mit hausgemachter Haupia-Creme, Mochi, Azuki-Bohnen und Lilikoi-Butter
Am besten genießen Sie nach: Surfen an der North Shore, Wanderungen auf der Upper Eastside oder ein langer heißer Tag am Strand von Goat Island.
Beste OluKai's für den Job: Kūkulu: Eine solide, wassertaugliche Strandsandale mit dem Halt und der Traktion eines Sneakers, die für ganztägige Abenteuer an Orten wie der North Shore entwickelt wurde.
Insel Schnee (Standort Kailua Beach, O'ahu)
Island Snow ist seit über 30 Jahren ein fester Bestandteil des Shave Ice in Kailua Town und hat sich zu einer Surfmarke mit mehreren anderen Standorten auf der Insel Oahu entwickelt - aber ihr Shave Ice ist immer noch der Hammer. Island Snow wird von Persönlichkeiten wie dem ehemaligen Präsidenten Barack Obama besucht (der im Laufe der Jahre in Kailua übernachtet hat) und bietet sowohl naturbelassene Sirupe als auch normale (zuckerhaltigere) Sirupe an - mit ihrem unverkennbaren Eis am Boden des Bechers.
Unbedingt probieren: Jede der natürlichen Geschmacksrichtungen mit 2 Kugeln Eis am Boden
Am besten genossen nach: Kajakfahrt nach Flat Island oder zu den Mokulua Islands (Zwillingsinseln) vor Lanikai
Die besten OluKai's für den Job: 'Ohana: OluKai's unverzichtbare Strandsandale (für Männer und Frauen) für jedes Wasserabenteuer und/oder zum Chillen am Strand
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