Die 2010 gegründete Mahele Farm in der üppigen, abgelegenen Stadt Hāna in Ost-Maui ist kein gewöhnlicher Gemeinschaftsgarten. Durch die Zusammenarbeit von Kahanu Garden, der Hāna-Schule und der Mutterorganisation Ma Ka Hana Ka 'Ike (eine gemeinnützige Organisation, die gefährdete Jugendliche der Hāna-Schule unterstützt) hat das Team seitdem eine allumfassende Gemeinschaftsfarm für die Familien und Bewohner von Hāna geschaffen. Freiwillige aus der Gemeinschaft, von keiki (Kindern) bis kūpuna (Älteren), arbeiten nach einem Ehrensystem auf der Farm, um die hawaiianische Tradition des mahele (gleiches Teilen) durch reiche Ernten aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Ernährungsgewohnheiten der Gemeinschaft positiv zu beeinflussen, indem sie gesundes Essen auf ihren Tisch bringen. Da das Wort"mahele" von den Kolonialherren missbraucht wurde, als sie 1848 eine große Landaufteilung an Ausländer vornahmen, hat es sich die Mahele Farm zur Aufgabe gemacht, diesen wichtigen hawaiianischen Kulturwert zurückzunehmen und wiederherzustellen. Wir sprachen mit der Leiterin der Mahele Farm, Mikala Minn, die uns über die Entstehung der Farm und ihre Bedeutung für die Zukunft informierte.
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Aloha, Mikala! Können Sie uns erzählen, wie und warum die Mahele Farm gegründet wurde?
Die Farm entstand 2010 als Partnerschaft zwischen Kahanu Garden, Ma Ka Hana Ka 'Ike und dem Landwirtschaftsprogramm der Hāna-Schule. Kahanu Garden erwarb hier in East Hāna ein Stück Land, das unter Naturschutz steht und auf Dauer als Naturschutz- oder gemeinnützige Landwirtschaft erhalten bleiben muss. Mein Schwager und ein paar andere Landwirtschaftsexperten hatten die Idee, eine Gemeinschaftsfarm zu gründen, weil die Gemeinde eine solche wirklich brauchte. Mit über 100 freiwilligen Arbeitstagen pro Jahr für die Gemeinde versorgen wir jetzt mehr als 300 Gemeindemitglieder, was sogar noch weiter reicht, wenn man bedenkt, dass diese Menschen die Ernten zu ihren Familien nach Hause bringen. Wir haben auch zwei Schulgärten, die wir besuchen, um mit den Kindern in Kontakt zu treten und ihnen 'aina (Land) beizubringen. Die Kinder kommen für Exkursionen hierher [zur Mahele Farm], und wir haben auch ein Ausbildungsprogramm für Junglandwirte, in dem wir Jugendlichen aus Hāna durch bezahlte Lehrstellen beibringen, wie sie zu Hause Lebensmittel anbauen können. Das große "Warum" für die Mahele Farm war der große Bedarf der Gemeinde an frischen Lebensmitteln. Hāna ist zwar wunderschön und üppig, aber in gewissem Sinne auch eine "Lebensmittelwüste". Die meisten Menschen beziehen immer noch viele ihrer Lebensmittel aus dem Stadtzentrum auf der anderen Seite der Insel, aber es wurden einige Basisumfragen in der Gemeinde durchgeführt, aus denen hervorging, dass die Gemeinde frische Lebensmittel näher an ihrem Zuhause haben wollte.
Wohin werden die von Ihnen angebauten Produkte jetzt geliefert?
Hundert Prozent der Produkte, die wir anbauen, bleiben in Hāna. Die Freiwilligen aus der Gemeinschaft arbeiten eine Zeit lang und können dann frisches Gemüse und Obst im Wert von mindestens 30 bis 40 Dollar mit nach Hause nehmen. Alles bleibt also in Hāna. Die Lebensmittel werden nicht auf den Markt gebracht, und wir stellen sicher, dass keine Abfälle entstehen; alles bleibt zu Hause bei den Familien in Hāna.
Können Sie die Bedeutung der Nachhaltigkeit bei all dem in Worte fassen?
Was die Landwirtschaft betrifft, ist Nachhaltigkeit wahrscheinlich die schwierigste Aufgabe. Für mich bedeutet Nachhaltigkeit, dass ich versuche, keine Dinge von "außen" [dem städtischen Maui und dem Festland] einzuführen. Es bedeutet, seinen eigenen Kompost herzustellen, seine eigenen Bäume zu züchten, Luftschichtungen und Veredelungen vorzunehmen, aus Samen zu beginnen und zu sammeln. Es bedeutet, die Menschen in der Gemeinde zu finden, die seit Jahren Erbstückgemüse und -obst anbauen, und sie zu fragen, ob sie sich an unseren Bemühungen beteiligen können, indem sie ihr Obst und Gemüse hier unten weiterführen. Die meisten Leute waren dafür sehr aufgeschlossen und haben uns geholfen. Ein Großteil der Produkte, die wir hier anbauen, stammt also bereits von den Menschen in unserer Gemeinde.
Haben Sie eine Veränderung des Farm-to-Table-Konzepts festgestellt, auch hier in Hāna?
Ich glaube, die Menschen haben sich in letzter Zeit für lokale Lebensmittel begeistert, aber das meiste davon war auf die Tourismusindustrie ausgerichtet. Im Grunde genommen gibt es "Farm-to-Table" in Hawaii schon seit fast 300 n. Chr.; das ist nichts Neues, wissen Sie? Die einheimischen Familien in Hāna ernähren sich jeden Tag von ihrem Land. Wenn wir also von "Farm-to-Table" im Sinne der Familie sprechen, denke ich, dass es sich nur in dem Sinne geändert hat, dass verschiedene Gemüsesorten hier eingeführt werden. Diese Neueinführungen können gut sein, aber auch nachteilig, da Hawai'i sehr anfällig für fremde Pflanzenkrankheiten und invasive Arten ist. Wir müssen also vorsichtig sein mit dem, was wir in bestimmte Gebiete einführen.
Welche Beziehung besteht zwischen der Landwirtschaft und der Kultur hier in Hawaii?
In der traditionellen hawaiianischen Kultur war der Bauer eigentlich die wichtigste Person in der Gesellschaft. Selbst in den Kastensystemen der Vergangenheit aß niemand ohne den Bauern, und man kann keine wirklich hochentwickelte Kultur schaffen, wenn man nicht mit guten Lebensmitteln versorgt wird. Die Landwirtschaft und die Kultur des Nahrungsmittelanbaus sind an und für sich ein Baustein für alles.
