Die Art und Weise, wie wir uns heute um unser Land und unsere Meere kümmern, hat Auswirkungen auf unser Gedeihen von morgen - und alles hängt miteinander zusammen. Das ist nur eine der Lektionen, die das Team des White Buffalo Land Trust zu vermitteln versucht. "Was ich hier auf meinem Land tue, wird sich von dem unterscheiden, was auf den Inseln, in der Wüste oder im Regenwald geschieht, aber sie alle beruhen auf denselben Grundsätzen der Pflege unseres Bodens und des Respekts vor dem Wasser als Grundlage des Lebens. Diese Dinge sind universell", sagt Jesse Smith, Direktor für Land Stewardship. Er steht am Rande der Jalama Canyon Ranch in Santa Barbara und blickt über 1.000 Hektar hügeliges Ackerland hinaus. In der Ferne sieht man eine Schafherde, die die grüne Fläche mit weißen Büscheln übersät. Sie wurden hierher gebracht, um die Felder auf harmonische und natürliche Weise zu beweiden. Für die Schafe bedeutet das, dass sie eine nahrhafte Mahlzeit erhalten; für die Landwirte bedeutet es, dass sie die Deckfrüchte ohne Maschinen abmähen. Der White Buffalo Land Trust geht mit gutem Beispiel voran, wenn es um symbiotische Anbaumethoden wie diese geht, und sie verlieren keine Zeit.
White Buffalo hat es sich zur Aufgabe gemacht, Systeme der regenerativen Landwirtschaft zu praktizieren, zu fördern und zu entwickeln - eine Praxis, die im alten Hawai'i ihren Anfang nahm. Die regenerative Landwirtschaft geht über die Standards der biologischen Landwirtschaft hinaus und zielt darauf ab, die Gesundheit der Böden wiederherzustellen und das natürliche Gleichgewicht unseres Ökosystems als Ganzes wiederherzustellen. "Für uns ist das eine Investition in die Gesundheit unserer Böden, unserer Wassersysteme, der Artenvielfalt und letztlich der menschlichen Gesundheit", erklärt Smith. Auf ihrem Land gedeihen Weinberge, Obstgärten, Rinderherden und eine Reihe von saisonalen Nutzpflanzen. Das Team hat sogar eine eigene Lebensmittelmarke gegründet, Figure Ateentwickelt, damit die Menschen die Früchte ihrer Arbeit probieren können. Neben der Landwirtschaft fungiert White Buffalo als globales Zentrum für regenerative Landbewirtschaftung, Bildung, Ausbildung, ökologische Forschung und Überwachung sowie Unternehmensentwicklung. Ihre Techniken sind zwar uralt, haben aber in jüngster Zeit mit dem Bedarf an nachhaltigeren Lebensmittelsystemen einen Aufschwung erlebt. Nach Angaben von UN-Nachrichtensind die Lebensmittelsysteme für mehr als ein Drittel der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich. Der White Buffalo Land Trust wusste jedoch, dass es an der Zeit war, von den Standardverfahren abzuweichen.
Als Marke, die sich von Aloha leiten lässt, war unser Team auf der ganzen Welt auf der Suche nach diesem gemeinsamen Geist. Und da unser erstes Ziel Santa Barbara war, schien der White Buffalo Land Trust der perfekte Ausgangspunkt zu sein. Also trafen wir uns mit Smith und Steve Finkel, dem Präsidenten und Gründer, um die Arbeit ihres Teams zu erkunden und zu erfahren, wie sie sich auf unsere Lebensmittelsysteme, insbesondere unseren Wein, auswirkt.
Der Wein ist nur ein kleiner Teil dieses tausend Hektar großen Anwesens, aber sein Einfluss wird von Tag zu Tag größer. Der White Buffalo Land Trust arbeitet daran, in seinem Weinberg von einem Ausrottungs- zu einem Impfparadigma überzugehen. "Betrachten Sie diese Rebstöcke als eine eigene lebende Einheit. Wir wollen nicht versuchen, alles zu töten, was ihnen schaden könnte. Wir wollen sie mit den Dingen impfen, die ihnen nützen", sagt Smith. "Wir sprühen nichts, was nicht biologisch ist; wir verwenden keine Chemikalien, Insektizide oder Herbizide. Das ist vom Tisch." Und diese abfallfreie Denkweise erstreckt sich auf den gesamten Bereich, vom Anbau der Reben bis zu ihrer Ernährung. In jüngster Zeit hat sich die Organisation auf zwei wichtige Partnerschaften konzentriert. Die erste ist ein Projekt mit dem Namen Gesunde Böden, Gesunde Meere. Smith erklärt: "Gesunde Böden, gesunde Meere untersucht, wie sich die Art und Weise, wie wir unser Land pflegen, auf unser Küsteneinzugsgebiet und unser Ökosystem auswirkt, und wie das Küstenökosystem dazu beitragen kann, den Nährstoffkreislauf und die Bodengesundheit hier auf dem Land zu fördern. Ein Paradebeispiel für diese Symbiose ist die Nährstoffverteilung vom Meer zum Land. In der Vergangenheit wurden Nährstoffe von toten Walen und Robben an der Küste durch Füchse, Wölfe, Berglöwen, Bären und sogar Bienen ins Landesinnere getragen. Diese Nährstoffe wurden dann über die Hügel verstreut und ließen das Land gedeihen - doch dieser Kreislauf ist längst unterbrochen worden. Einfach ausgedrückt: Alles, was im Meer passiert, wirkt sich auf das Land darüber aus und umgekehrt. Um diesen Prozess auf natürliche Weise zu reparieren, hat der White Buffalo Land Trust mit der lokalen Marke Get Hooked Seafood zusammengearbeitet, um Nebenprodukte der Fischereiindustrie in Flüssigdünger für ihre Weinberge umzuwandeln. Das Ergebnis kommt sowohl den Weinstöcken als auch dem Meer zugute: Es wird weniger Abfall produziert, während gleichzeitig neue Pflanzen gedeihen können.
Die zweite dieser beiden Partnerschaften besteht mit Sandhi Wines, einem Winzer mit kleiner Produktion in der Region Lompoc, der von den Branchenkennern Rajat Parr und Sashi Moorman gegründet wurde. Das Duo engagiert sich sehr für die Auswirkungen einer ordnungsgemäßen Bewirtschaftung der Weinberge und letztlich für den Wein selbst. Sandhi arbeitet mit dem White Buffalo Land Trust zusammen, um den regenerativen Weinbau zu demonstrieren und zu zeigen, wie sich die Abkehr vom traditionellen Ansatz positiv auf das Land und die Umwelt auswirken kann, während gleichzeitig erstklassige Trauben produziert werden. Als natürliche Winzer beschreibt Smith ihre Herangehensweise als unbürokratisch und doch sehr engagiert: "Wir haben die Verantwortung übernommen, zu zeigen, wie dieser Prozess des Übergangs von einem konventionell bewirtschafteten Weinberg zu einem Weinberg aussieht, der nicht nur biologisch zertifiziert ist, sondern weit darüber hinausgeht und das Ökosystem um ihn herum wirklich regeneriert, und Sandhi hat das sehr gefeiert." Neben der Abfüllung von zwei charakteristischen Mischungen werden White Buffalo und Sandhi zusammenarbeiten, um die Gemeinschaft zu inspirieren und Schulungsprogramme zu entwickeln, die die Übernahme der regenerativen Landwirtschaft weit über die kalifornische Küste hinaus ausweiten. Unser Team hatte das Vergnügen, diese Weine auf der Jalama Canyon Ranch zu verkosten, und wir waren nicht enttäuscht.
Smith und der Rest des White Buffalo-Teams versprühten so viel von dem Aloha Spirit, den wir in Hawai'i kennen und lieben gelernt haben. Es ist also keine Überraschung, dass Smith einen Großteil seiner Kindheit damit verbrachte, mit seiner Mutter und seinem Großvater nach Kaua'i zu reisen. Noch heute wendet Smith die Lektionen, die er auf diesen Reisen gelernt hat, bei seiner Arbeit auf der Ranch an. "Einer der Aspekte, die ich am Aloha Spirit immer respektiert habe, ist die Positivität. Ich denke, das ist etwas, das wir auf unsere eigene Weise verkörpern. Unsere Arbeit besteht darin, dass wir uns für jedes Engagement einsetzen, für jedes Kind, das auf unser Land kommt, für jeden Landwirt, der unsere Kurse besucht, für jeden Kunden, der eines unserer Produkte kauft, und für jeden Spender, der unsere Organisation unterstützt. Es geht darum, eine positive Erfahrung zu machen, die sich auf ihr Leben und ihre Lebensenergie auswirkt." Das Team des White Buffalo Land Trust verkörpert, was es heißt, mit Herzlichkeit, Großzügigkeit und Leidenschaft für das Land zu führen. Für Smith und seine Frau Ana, Direktorin für Programme und Engagements, ist dieses Land mehr als nur ein Job - es ist ihr Zuhause.
Jesse und Ana haben zusammen mit ihren beiden kleinen Töchtern das Glück, auf einem kleinen Teil dieser 1000-Morgen-Ranch zu leben. Sie betrachten das Leben und die Arbeit hier als einen Liebesbrief an ihre Familie, ihre Stadt und diejenigen, die dieses Land noch lange nach ihnen bewohnen werden. "Ein Kind zu haben, erinnert einen daran, dass unsere Entscheidungen und Handlungen mehrere Generationen betreffen. Letztendlich möchte ich Bäume pflanzen, deren Schatten ich vielleicht nicht mehr genießen kann, aber ich hoffe, dass meine Tochter an diesen Ästen schwingt und auch ihre eigenen Kinder unter diesen Ästen hat", sagt Smith. Wir haben von unserer Zeit auf der Jalama Canyon Ranch einige Lebenslektionen mit nach Hause genommen, aber keine war so wichtig wie diese.
Die Zukunft des White Buffalo Land Trust ist von ungebrochenem Optimismus geprägt. Pläne für eine Expansion, neue Partnerschaften und preisgekrönte Projekte, die den Weg für gesündere Ökosysteme ebnen und den natürlichen Lebensraum von Santa Barbara wiederbeleben werden, sind in Vorbereitung. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, sich zu engagieren oder mehr darüber erfahren möchten, wie die Jalama Canyon Ranch unser Ökosystem durch regenerative Landwirtschaft wiederherstellt, besuchen Sie https://www.whitebuffalolandtrust.org/
